Pollo a la soja adobado
¡Muy buenas gente sana ! Aqui os dejo una de mis recetas fáciles con pollo que es muy comoda de preparar para un dia que queremos comer o cenar algo rico y no poner la cocina patas arriba. Es muy importante que todos tengamos un repertorio de recetas fáciles y saludables si queremos mantener una buena alimentación y bajar de peso sin dejar de comer necesariamente.Solo tenéis que dejar el pollo marinando previamente y todo lo demás con una sarten y un poco de paciencia sale, y riquísimo!
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 1 hora
Raciones 2 personas
Calorías 402kcal
Coste 5€ aprox. si ya cuentas con miel y vinagre en casa
Equipamiento
- Sarten
Ingredientes
- 1 Pechuga de pollo
- 3 dientes de ajo
- 5 cdas soja
- 2 hojas de laurel
- pimienta negra (yo uso las bolas para esta receta)
- 2 cda vinagre
- 1 cda miel
- 100 gramos arroz
Elaboración paso a paso
- En un bol intorducir el pollo con 5 cucharadas de soja y los 3 dientes de ajo. Remover y dejar marinar en el frigo tapado con un film durante 30 minutos.
- Pasados 30 minutos, en una sarten caliente introduce el pollo para sellarlo por ambos lados.
- Una vez sellado el pollo por la parte externa de ambos lados, introduciremos medio vaso de agua y los restos de soja que queden en el fondo del bowl.
- Cuando el agua que hemos introducido empieze a burbujear, bajaremos la temperatura a fuego medio y añadiremos bolitas de pimienta negra y hojas de laurel.
- Lo dejamos a punto de ebullicion hasta que se consuma
- Una vez se halla reucido, y se halla consumido todo el agua. Incorporamos 2 cucharadas de vinagre
- A continuación añadiremos una cucharada de miel. Removemos bien e introducimos 1/4 de vaso de agua de nuevo hasta que se reduzca.
- Cuando se haya consumido y se quede con la cantidad de slasa que deseamos lo retiramos del fuego y servimos acompañado de arroz