Pollo a la soja adobado

¡Muy buenas gente sana ! Aqui os dejo una de mis recetas fáciles con pollo que es muy comoda de preparar para un dia que queremos comer o cenar algo rico y no poner la cocina patas arriba. Es muy importante que todos tengamos un repertorio de recetas fáciles y saludables si queremos mantener una buena alimentación y bajar de peso sin dejar de comer necesariamente.Solo tenéis que dejar el pollo marinando previamente y todo lo demás con una sarten y un poco de paciencia sale, y riquísimo!
Plato Main Course
Cocina Chinese
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 1 hora
Raciones 2 personas
Calorías 402kcal
Coste 5€ aprox. si ya cuentas con miel y vinagre en casa

Equipamiento

  • Sarten

Ingredientes

  • 1 Pechuga de pollo
  • 3 dientes de ajo
  • 5 cdas soja
  • 2 hojas de laurel
  • pimienta negra (yo uso las bolas para esta receta)
  • 2 cda vinagre
  • 1 cda miel
  • 100 gramos arroz

Elaboración paso a paso

  • En un bol intorducir el pollo con 5 cucharadas de soja y los 3 dientes de ajo. Remover y dejar marinar en el frigo tapado con un film durante 30 minutos.
  • Pasados 30 minutos, en una sarten caliente introduce el pollo para sellarlo por ambos lados.
  • Una vez sellado el pollo por la parte externa de ambos lados, introduciremos medio vaso de agua y los restos de soja que queden en el fondo del bowl.
  • Cuando el agua que hemos introducido empieze a burbujear, bajaremos la temperatura a fuego medio y añadiremos bolitas de pimienta negra y hojas de laurel.
  • Lo dejamos a punto de ebullicion hasta que se consuma
  • Una vez se halla reucido, y se halla consumido todo el agua. Incorporamos 2 cucharadas de vinagre
  • A continuación añadiremos una cucharada de miel. Removemos bien e introducimos 1/4 de vaso de agua de nuevo hasta que se reduzca.
  • Cuando se haya consumido y se quede con la cantidad de slasa que deseamos lo retiramos del fuego y servimos acompañado de arroz